お世話になってまーす！
アイムログのぱいさいこです☆
イェイイェイ☆彡
なんだか最近しんみりした雰囲気醸し出してオジサン臭醸成しつつも久しぶりの一人暮らし生活に四苦八苦してまっす！
一人で枕を濡らすのは自由ですし独りで泣き濡れるのも勝手ですが生きていかなくてはなりませんよね。
シクシクしてても腹は減る！
あーでも仕事から帰ってきて自分の為だけにゴハン作るのめんどー。泣泣
そんなアナタにお届けしたい
ぱいさいこ,s ＫＩＴＣＨＥＮ！！
始めちゃうからお付き合いくださーーい！！
いざ進めやキッチン～♪
目指すはブラジルチキン～♪言うてね～
は～い失礼しました～
業務スーパーで買った２㎏の冷凍鶏もも肉を冷蔵室で半解凍しておいてありまーす。今日のこのメーカーのはサイズが大きめなので満足感たっぷり！半解凍の鶏肉をガシガシはがして…今回は大ぶりのもも肉が７枚入ってました！！６枚はフリーザーパックにぶち込んで再冷凍しちゃいます。お腹が弱い方や色々気になさる方には再冷凍はオススメしておりませんので一気に食べちゃうなりなんなりしてくださいね(^^♪
一枚のもも肉をテキトーに切り開いて火が通りやすくして、っと！ さてここで一流レストランの隠し味！クレイジーソルトの出番ですよ！！これもテキトーにバサバサ振りかけます！少なすぎると物足りないから振りかけすぎには注意しつつも大胆に男らしくイってくださいね♡クレイジーという言葉には「ｃｒａｚｙ ｆｏｒ ｙｏｕ・あなたに夢中」っていう意味があってキッチンを楽しくする調味料として愛されてほしいという願いが込められているんですって！だからこれね、ＣＲＡＺＹじゃなくてＫＲＡＺＹ ｓａｌｔなんですよ知ってました？キッチンのｋなんですって！！※出典は日本緑茶センター様で～す！
おっとなじんだかな？うん、なじんだなじんだ。なじんだんだ！そしたらカリッと仕上げるために小麦粉をまぶしましょうー。…あれ？無いな。無いないナイナイ…
あった！片栗粉！！オッケーもっとカリッカリになっちゃえ☆彡これもテキトーに大さじスプーンでひとすくい。サッサッサ。皮面には塩コショウを軽く振って、小麦粉…じゃない片栗粉をサッサッサ！のパンパンパン！オリーブオイルを垂らしたフライパンで焼きまーす！
アッツ圧！のフライパンじゃダメですよ！皮はすぐ焦げちゃいますからね弱火かな？くらいの火で焼いてくださいね。片栗粉パワーでカリカリになったら裏返して蓋をしましょうー。ここも少し時間をかけるので火は強めなくていいですからね！鶏肉の生はダメゼッタイ！ですよ！！
…はーい火が通りそうですね。じゃあここで付け合わせの野菜も入れちゃいましょう！何があるかな何があるかな？って言ってもカットしておいたセロリとしめじがあるだけなんです！鶏肉を端に寄せて一緒に火を通しちゃうぞ！よいしょ！！で今回の味の決め手はケチャップ！それに賞味期限切れのオレガノ！！！2018.12.28…ちょっと余計な匂いが移ってるくらいだから気にしない！鶏肉の上にケチャップを気持ち多めに絞ってからの～オレガノを賞味期限切れ無視してどばどばイッちゃいましょう！
最後に冷蔵庫に残ってるシュレッドチーズをＯＮ！するぞ！しないのか！するぞ！2020.1.3… … ……賞味期限切れのチーズをＯＮ！！！で蓋をして少し待てばできあがりで～～す！！
「 オレガノケチャップが効いたイタリアンチキン風ブラジルチキン！グリルしたセロリとしめじを添えて 」
お皿に盛りつけて、いただきましょう！！
うん。うんうん。
雑味にも近い余計な香りが移ったオレガノがケチャップのランクを上げては、いる。
とりあえずとろけたチーズをかけとけばそれっぽい味になっていラシル。
あ、セロリうまっ♡
いかがだったでしょうか。
初めましてでお届けいたしました、ぱいさいこ,s ＫＩＴＣＨＥＮ。
お伝えしたかったのは、現代社会に必要な食材をムダにしない心です。
なんつって！嘘です！！ごめんなさい！！てへ！
冷凍鶏肉が余りそうだったらお試しくださいね！！
ではまたいつかお会いしましょう＝～☆
終わりに
たいこが生まれて数週間。
年末年始のバタバタと合わせて忙しく過ごしていました。
可愛いたいこを見るたびに胸が締め付けられるような思いでいましたが、いつまでも感傷的になってはいられません。
それはそれ。これはこれ！
新築のことは決めていかないと着工予定日がズレていってしまいます。
よし、頭を切り替えるぞ☆
